Em sua vastidão cultural e variedade em sua fauna e flora, o Brasil possui uma diversidade de alimentos, o que permitiu que sua culinária ganhasse notoriedade por sua originalidade e tempero característico. Por isso, trazemos aqui uma lista com algumas das comidas mais saborosas do cardápio brasileiro.
1. Açaí:
De origem amazônica, nas regiões do Brasil, além da Colômbia, Venezuela, Equador, Guiana e Peru, o açaí pode ser consumido tanto doce, com frutas, leite condensado, quanto salgado com peixe, feijão ou até carne vermelha.
2. Feijoada:
Com raízes nos escravos de origem africana, a feijoada traz vários elementos da carne de porco: língua, lombo, toucinho, costela, além do feijão preto. Geralmente é acompanhado de farofa, laranja, couve e arroz branco.
3. Acarajé:
Assim como a feijoada, o acarajé também tem origem afro-brasileira e é popular no Nordeste do Brasil, mais especificamente na Bahia. Seu recheio leva azeite de dendê, camarão, cebola, tomate, tudo envolto em um bolinho de feijão preto.
4. Curau
Receita feita com milho verde, o curau surgiu da culinária africana. É um creme pastoso, formado por milho, leite, açúcar e canela. A receita é mais consumida nos meses de junho e julho, quando acontecem as festas.
5. Bolo de Rolo:
Assim como a receita de pão de ló, o bolo de rolo tem camadas de massa e recheio, porém o sabor da iguaria brasileira é feito de goiabada.
6. Brigadeiro:
Provavelmente um dos mais populares da lista, o brigadeiro vem da região sudeste do país. É uma esfera feita de leite condensado e achocolatado em pó, com grânulos. Eles são conhecidos por serem um dos queridinhos protagonistas das festas infantis.
7. Picanha:
Um dos cortes mais populares do churrasco brasileiro, a picanha surgiu no Brasil na década de 1960, quando um argentino que trabalhava com carne percebeu que havia sobras da região traseira do boi. Desde então, é um dos grandes destaques dos churrascos do país. Além disso, o churrasco brasileiro também é conhecido por não ter muitos temperos em sua cozedura, utilizando apenas sal grosso.
Como vimos nesta lista, a variedade de comidas tipicamente brasileiras decorre de toda a história de misturas culturais de africanos, europeus e nativos, o que torna o país um dos lugares mais versáteis e saborosos do mundo. Sabendo disso, que tal encontrar seus amigos e preparar algumas dessas receitas brasileiras para curtir um momento com eles? Para deixar esse momento ainda mais especial e brasileiro, que tal usar um modelo Citrus nessa ocasião? Confira algumas de nossas sugestões!
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